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Cavaion comprende parte dell'anfiteatro morenico del Garda, le pendici meridionali del Monte Moscal e la valle del Tasso. Il punto più elevato del suo territorio comunale è rappresentato dalla cima del Monte San Michele, a quasi 350m di altitudine. 

Cavaion Veronese è famosa in Italia per i suoi buonissimi vini, il prezioso olio d’oliva e i deliziosi asparagi.

Cavaion Veronese è situato ad est di Bardolino. Si tratta di un villaggio che esisteva già nel Medioevo; già nel 15° secolo, infatti, il vino di Cavaion Veronese, era considerato uno dei migliori in Italia.